食生活

食生活

臭み減らして納豆キムチを美味しく食べる方法とレシピ

納豆キムチは以前からテレビや雑誌で血栓予防ができる、ダイエットに良いということが取り上げられています。 ただし、ちゃんとした信頼のできる科学的・医学的研究データ(人体での)がありませんので、安易にその効果や効能は、ここでは言えませんが、毎日...
健康

ハム・ソーセージ・ベーコンなどの発がん性について

先日TVやネットニュースでも話題になっていたハム、ソーセージなどの加工肉に発がん性があるというのが報じられていましたが、これは国際がん研究機関(IARC)の研究グループが発表したもので、がん発症リスクが上がるのは加工肉を食べ過ぎた場合だそう...